彭辉
【姓名】 彭辉
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;农作物;
【研究方向】 蔬菜制品及粮食加工方面的研究工作
【发表文献关键词】 彩色糯玉米,糯玉米,护色,红糖,保鲜加工,增稠剂,护色保鲜,方便米粥,面制品,早餐工程,糖姜,保鲜,预煮锅,增稠稳定剂,复配实验,护色剂,加工工艺,玉米棒,果蔬,剥壳,微分层,预煮,彩色果蔬面制品,护...
【工作单位】 河北经贸大学
【曾工作单位】 河北经贸大学;
【所在地域】 石家庄
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