吉玉强
【姓名】 吉玉强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 生物分离工程与工艺
【发表文献关键词】 乳链菌肽,分离纯化方法,进展,保护剂,活性,后热处理,海藻糖,热稳定性,保护作用,分离技术,发酵液,甘氨酸,精氨酸,添加物,微生物,发酵生产,工业化生产,奶粉,天然生物防腐剂,工业生产,添加量,正丙醇...
【工作单位】 河北工业大学
【曾工作单位】 河北工业大学;
【所在地域】 天津
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[1]郭雅楠;吴兆亮;吉玉强;于广和;.保持乳链菌肽热稳定性的保护剂研究[J]食品研究与开发.2006,(07)
[2]吉玉强;吴兆亮;郭雅楠;于广和;.微生物发酵生产乳链菌肽的分离技术研究进展[J]食品科学.2007,(02)
[3]赵艳丽;殷昊;吉玉强;吴兆亮;.氯化钠盐析分离发酵液中的乳链菌肽工艺研究[J]食品工业科技.2008,(02)
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