肖凌
【姓名】 肖凌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 薄荷醇,微胶囊,变性淀粉,释放模型,机理,实验研,释放率,反应时间,反应温度,食品工业,微胶囊技术,囊膜,释放速度,技术学院,pH值,囊壁,扩散释放,理探讨,干淀粉,取代度,氢氧化,玉米淀粉,干燥箱,...
【工作单位】 合肥经济技术职业学院
【曾工作单位】 合肥经济技术职业学院;
【所在地域】
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[1]李光水,雍国平,肖凌.香味微胶囊的释放模型及机理探讨[J]食品工业科技.1998,(02)
[2]李光水,肖凌.薄荷醇—变性淀粉微胶囊的实验研究[J]食品科学.1998,(07)
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