江国庭
【姓名】 江国庭
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果胶酶,萃取速率,传质系数,茶多酚,作用量,传质效果,萃取体系,液滴,液滴发生器,果胶类物质,粘度,酶解处理,酶解,食品抗氧化剂,乙酸乙酯,滴法,单液滴,茶水比,食品工程系,合肥工业大学,
【工作单位】 合肥工业大学
【曾工作单位】 合肥工业大学;
【所在地域】 合肥
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[1]潘丽军,姜绍通,江国庭,郑志.果胶酶对茶多酚萃取体系传质效果的影响[J]食品科学.1999,(12)
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