胡维胜
【姓名】 胡维胜
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米根霉,葡萄糖淀粉酶,酶学特性,分离纯化,特性研究,L-乳酸,催化反应,转化淀粉,诱导分泌,SephadexG,分批发酵,硫酸铵盐析,比活力,酶学性质,酶活力,锰离子,相对分子量,脱盐,铅离子,胞外酶,
【工作单位】 合肥工业大学
【曾工作单位】 合肥工业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]潘丽军;胡维胜;姜绍通;郑志;张志英;.超滤去除L-乳酸发酵液中蛋白的工艺研究[J]合肥工业大学学报(自然科学版).2006,(03)
[2]潘丽军,张志英,姜绍通,郑志,罗水忠,胡维胜.米根霉葡萄糖淀粉酶的分离纯化及特性研究[J]食品科学.2005,(06)
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[1]胡维胜.食用级L-乳酸分离精制工艺的研究[D].合肥工业大学.2005
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