陈晓燕
【姓名】 陈晓燕
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;中药学;
【研究方向】 食品科学专业大型仪器分析检测
【发表文献关键词】 怀槐,染料木素,脱臭馏出物,VE,甾醇,高效液相色谱法测定,木瓜蛋白酶,茶多酚,络合反应,热稳定性,抗氧化性,加速遗传算法,实数编码,RAGA,异黄酮,悬浮培养,人工神经网络,深加工,维生素,络合作用...
【工作单位】 合肥工业大学
【曾工作单位】 合肥工业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]张慧;王军辉;高莉;陈晓燕;姚改芳;刘咏;.黄山花菇蛋白的提取及其呈味前体的制备[J]合肥工业大学学报(自然科学版).2025,(11)
[2]宋苗苗;王军辉;陈晓燕;高莉;刘咏;胡康棣;.负载姜黄素的玉米醇溶蛋白/豆腐柴果胶纳米颗粒的制备及稳定性分析[J]合肥工业大学学报(自然科学版).2025,(10)
[3]张慧;王军辉;丁曼;刘咏;许嘉麒;陈晓燕;高莉;.双孢菇粉对面团流变特性及馒头品质的影响[J]农产品加工.2024,(05)
[4]宋苗苗;王军辉;熊善强;陈晓燕;高莉;房佳琪;刘咏;.滑菇多糖的结构与热稳定性研究[J]农产品加工.2024,(12)
[5]石娟;张曼莉;孙汉巨;陈晓燕;娄秋燕;刘宁;王霄;.黑米花青素体内抗氧化研究[J]食品工业科技.2015,(05)
[6]陈晓燕;冯兴标;周雷;孙汉巨;.花青素葡萄复合饮料的工艺研究[J]饮料工业.2014,(01)
[7]李延红;陈晓燕;韩卓;孙汉巨;.小麦种子中淀粉水解酶同工酶生化特性研究[J]吉林农业科学.2014,(01)
[8]陈晓燕;王军辉;姚玉飞;杜逸群;孙汉巨;张建波;.竹笋多糖复合酶法辅助提取及抗氧化活性研究[J]广东农业科学.2014,(04)
[9]刘晟;陈晓燕;孙汉巨;王传华;王金月;.竹叶固体饮料的制作工艺研究[J]北方园艺.2014,(01)
[10]雷红;孙汉巨;陈晓燕;韩卓;.科技合作项目实施过程中研究生科研能力培养研究[J]合肥工业大学学报(社会科学版).2014,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到2篇
[1]陈晓燕.茶多酚与木瓜蛋白酶的络合及其在肉类加工中的应用[D].合肥工业大学.2007
[2]陈晓燕.金融创新产品开发流程研究[D].合肥工业大学.2007
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