阮少钧
【姓名】 阮少钧
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;蚕蜂与野生动物保护;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蜂蜜,乳酸产量,发酵液,总黄酮,微波辅助提取,乳化蜂蜜,荞麦皮,微波杀菌,响应面模型,添加量,发酵酸奶,接种量,微波萃取,菌落总数,脱脂乳粉,提取率,还原糖,转化率,乳酸菌,微波功率,综合评分,杀菌温...
【工作单位】 合肥工业大学
【曾工作单位】 合肥工业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]阮少钧;周先汉;成刚;蒋凯亚;.微波萃取荞麦皮总黄酮工艺研究[J]农产品加工(学刊).2006,(10)
[2]蒋凯亚;周先汉;刘娴;阮少钧;叶剑芝;.蜂蜜发酵酸奶底物构成研究[J]农产品加工(学刊).2006,(10)
[3]周先汉;蒲传奋;阮少钧;.乳化蜂蜜微波杀菌工艺研究[J]食品科学.2006,(12)
[4]潘丽军;张婵婵;姜绍通;阮少钧;.菜籽饼粕水解液为氮源细菌发酵产L-乳酸的发酵培养基优化[J]食品科学.2007,(10)
[5]周先汉;阮少钧;成刚;.基于遗传算法与神经网络的微波浸提过程优化[J]食品科学.2007,(10)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]阮少钧.蜂蜜喷雾干燥过程数值模拟及实验研究[D].合肥工业大学.2007
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