许朝霞
【姓名】 许朝霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 复水,青菜,护色,叶绿素,脱水工艺,脱水,糊精,叶绿,复原率,干制品,烘制温度,复水性,蔗糖,脱水蔬菜,杭州商学院,漂液,实验指标,蔬菜,完全复原,实验步骤,脱水菜,挤压力,含水率,预备试验,恒定挤压...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]王向阳,蔡政军,许朝霞.青菜脱水工艺护色的研究[J]食品工业科技.2000,(06)
[2]王向阳,蔡政军,许朝霞.青菜脱水工艺复水的研究[J]食品科学.2001,(06)
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