王新辉
【姓名】 王新辉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 灵芝孢子,破壁率,灵芝,酶法,复合酶,酒精浓度,微镜,食用菌,酶水解,显微摄影,原生质体的制备,营养素提取,食品科技,孢子破壁,酒精,酒精浸泡,研磨,海藻糖,酵素,破壁工艺,
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]蒋家新，赵澎涛，王新辉.灵芝孢子酶法破壁的研究[J]食品科学.1996,(04)
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