梁尚东
【姓名】 梁尚东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 饼干,小麦麸皮,魔芋,高纤维饼干,功能性,纤维源,膳食纤维,油脂,麸皮,脆度,添加量,魔芋胶,极差分析,可可粉,韧性饼干,发粉,单甘酯,正交试验,魔芋精粉,饼干发粉,
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]林家莲,梁尚东,梁蓓琴.高纤维饼干的研制[J]食品工业科技.1999,(02)
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