黄錾
【姓名】 黄錾
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红曲色素,红曲米,提取率,固液比,最佳条件,多次提取,浸提温度,吸收光,酒精浓度,精作,色调分析,浸提时间,吸光度,红曲菌,正交试验分析,提取试验,最佳提取条件,色价,食用天然色素,正交试验方法,
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]谢珍珍，傅月华，黄錾.红曲色素提取的研究[J]中国粮油学报.1995,(03)
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