颜进
【姓名】 颜进
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱼精蛋白,食品天然防腐剂,抑菌活性,鲑鱼,抗菌活性,鱼精,鱼精蛋白硫酸盐,食品保存,抗菌性,革兰氏阳性菌,革兰氏阴性菌,金山龙,食品科学,抑菌试验,抑制效果,抑制霉菌,保存效果,鲤鱼精巢,最新动向,分...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]钟立人,王南舟,毋瑾超,颜进,王俊.鲤鱼鱼精蛋白的提取及其抗菌活性的研究[J]浙江农业大学学报.1997,(S1)
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