徐茂军
【姓名】 徐茂军
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;生物学;
【研究方向】 应用生物技术
【发表文献关键词】 双硫腙水相直接光度法,双硫腙,产业,基因工程技术,铜,食品中,发芽,络合物,胶束增溶光度法,Tween80,发芽大豆,铁价态,绿色食品产业,大豆,油脂,基因工程,铁化学状态,食品样品,表面活性剂,绿色...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】 杭州
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[1]徐茂军.食品中有害金属元素的形态分析技术[J]食品与发酵工业.2003,(09)
[2]徐茂军.转基因食品致过敏性的评价[J]中华预防医学杂志.2003,(02)
[3]徐茂军.紫外褪色光度法测定食品中还原型维生素C[J]中华预防医学杂志.2003,(04)
[4]徐茂军.不同品种大豆发芽过程中抗坏血酸合成积累的比较研究[J]中国粮油学报.2003,(03)
[5]徐茂军.转基因植物的环境安全性评价[J]科技进步与对策.2001,(12)
[6]徐茂军.基因探针技术及其在食品卫生检测中的应用[J]食品与发酵工业.2001,(02)
[7]徐茂军,项雷文,包开洪.本底校正褪色光度法测定食品中还原型维生素C[J]食品与发酵工业.2001,(04)
[8]徐茂军.转基因食品安全性评价[J]食品与发酵工业.2001,(06)
[9]徐茂军.转基因植物食品的检测策略[J]食品与发酵工业.2001,(12)
[10]徐茂军.新型食品添加剂卡那霉素抗性基因编码蛋白的安全性评价[J]食品科学.2001,(04)
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