田迪英
【姓名】 田迪英
【职称】 实验师;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 食品工程和食品分析
【发表文献关键词】 合成,改进,脲醛树脂,城区,香辛料,鱼油,α-羟基-α-环己基苯乙酸,消臭,扁桃酸,抗氧化性,大蒜,绿变,相转移催化,抗氧化活性,噪声污染,脲醛,低毒性,调查与防治,稳定型,提取物,环己基,蒜泥,香菜...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】 浙江
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[1]田迪英,杨荣华.果蔬抗氧化活性的研究[J]食品与发酵工业.2003,(04)
[2]赵颖,蒋予箭,田迪英,陈荷凤.东坡肉生产过程的HACCP系统研究[J]食品科学.2003,(07)
[3]许钢,田迪英,李善国.玉米不同部位提取物对亚硝化反应抑制作用的研究[J]郑州工程学院学报.2003,(04)
[4]田迪英,杨荣华.大蒜调味膏(蒜膏)的研制[J]食品研究与开发.2003,(02)
[5]田迪英,杨荣华.果蔬抗氧化活性与总酚含量相关性研究[J]化学世界.2004,(02)
[6]杨荣华,田迪英.10种含花色苷果蔬抗氧化活性的比较[J]食品与发酵工业.2004,(04)
[7]田迪英.有机化学教学实习改革尝试[J]大学化学.2004,(01)
[8]田迪英.中、小型矿泉水企业的技术改造[J]水处理技术.2002,(02)
[9]田迪英,杨荣华.几种香辛料对鱼油抗氧化及消臭作用[J]食品工业.2002,(05)
[10]杨荣华,田迪英.香辛料抗氧化活性的研究现状[J]中国调味品.2002,(08)
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