庄晓峰
【姓名】 庄晓峰
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 宇佐美曲霉,发酵,酸性蛋白酶,发酵研究,通气量,发酵培养基,黄豆粉,中试,发酵单位,玉米粉,鱼粉,发酵周期,菌体,接种量,微波诱变,发酵罐,蚕蛹,水解液,涡轮搅拌器,粟色,
【工作单位】 杭州大学
【曾工作单位】 杭州大学;
【所在地域】
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[1]李永泉,翁醒华,贺筱蓉,胡华萃,庄晓峰.宇佐美曲霉L-336酸性蛋白酶2m~3罐中试发酵研究报告[J]食品与发酵工业.1998,(05)
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