吴潮金
【姓名】 吴潮金
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 固体,性质研究,醋酸钠,醋酸,刺激阈,游离矿酸,复合膜包装,风味调味料,pH值,酸味,挥发性试验,白醋,食醋,四特酒,硅胶吸附,食品中,升水,百分浓度,卫生标准,偿试,
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 0 122
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]楼明,吴潮金,张晔林,石剑.固体醋的制备、性质研究[J]食品工业.1991,(02)
更多