王彦彤
【姓名】 王彦彤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 速溶红茶,洋葱,β-环糊精包结,β-环糊精,茶末,高速离心喷雾干燥,速溶茶,包结,红茶,葡萄糖单元,包结物,杭州商学院,品系,椅式构象,环糊精,防挥发,固体,结合环,颗粒,喷雾干燥,直接出售,环状糊精...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]俞宝康,王彦彤,葛文英,曾焰,李俊平.β-环糊精溶液制取速溶红茶[J]食品科学.1989,(10)
[2]俞宝康,王彦彤.β-环糊精包结洋葱汁[J]食品科学.1992,(11)
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