林克忠
【姓名】 林克忠
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 火腿,呈色物质,颜色,风味,金华火腿,灭菌剂,肉颜色,挥发性风味物质,卫生质量检验,氧合肌红蛋白,肌红蛋白,动物源食品,口味,吸收光谱,霉菌,污染霉菌,呈味物质,内层,肉食品,高铁肌红蛋白,兽药残留,...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】 浙江杭州
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[1]林克忠;.对我国肉联厂试行HACCP管理系统的可行性商讨[J]肉类工业.1993,(09)
[2]林克忠，吴长庆，耿敬坤.糕点食品最佳防霉保鲜剂的筛选[J]食品科学.1994,(08)
[3]林克忠,陈荷凤.亟需重视肉类食品卫生质量管理工作[J]肉类研究.1996,(04)
[4]林克忠,陈荷凤.严格监控肉类食品中的农药残留[J]肉类工业.1997,(03)
[5]林克忠.禽霍乱的免疫[J]浙江畜牧兽医.1986,(03)
[6]林克忠.山羊茎直黄芪中毒的调查报告[J]中国兽医杂志.1988,(07)
[7]林克忠.利高霉素对雏鸡促生长效果[J]浙江畜牧兽医.1990,(03)
[8]林克忠;马云飞;夏文波;丁永龙;.各种乳制品中耐热菌和抗菌素污染情况的检验报告[J]中国乳品工业.1990,(03)
[9]林克忠,吴正清,张焱,吴学民.猪源巴氏杆菌弱毒株对鸡的安全性和免疫性研究[J]浙江畜牧兽医.1991,(01)
[10]林克忠;.乳品中抗菌素的来源和危害[J]中国乳品工业.1992,(06)
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