张俊杰
【姓名】 张俊杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红色素,天然墨,保存率,色素溶液,稳定性研究,稳定性,吸收光,色素稳定性,光照射,提取剂,玫瑰,吸光度,色素提取液,杭州商学院,盐酸,兰甸果色素,缓冲溶液,阳光直射,天然色素,苋菜红色素,
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]王维华,谢珍珍,张俊杰,黄开顺.天然墨红色素的提取和稳定性研究[J]食品研究与开发.1997,(03)
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