黄高雄
【姓名】 黄高雄
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱼精蛋白,食品天然防腐剂,最小抑菌浓度(MIC),抑菌试验,抗菌活性,食品防腐,鱼精,鲑鱼,抗菌特性,培养基,OD值,肉汤培养基,培养液,防腐剂,蛋白溶液,菌液,金黄色葡萄球菌,有机成分,食品中,恒温...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】 杭州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 1 0 83 543
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]王南舟,钟立人,黄高雄,毋瑾超.鱼精蛋白抗菌特性的研究[J]食品科学.2000,(04)
[2]栾金水,王南舟,钟立人,黄高雄,毋瑾超.鲑鱼鱼精蛋白对食品防腐特性的研究[J]天然产物研究与开发.2000,(03)
更多