杨秋菊
【姓名】 杨秋菊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生姜蛋白酶,显色法,茚三酮,多因素,酶活性,Mg2+,贮存温度,金属离子,酪蛋白,贮存时间,EDTA,pH值,激活剂,温度变化,综合研究,影响因素,耐高温,耐受,温度,结果表明,
【工作单位】 韩山师范学院
【曾工作单位】 韩山师范学院;
【所在地域】 广州
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[1]郝桂霞,杨秋菊.多因素对生姜蛋白酶活性的影响[J]韩山师范学院学报(社会科学版).2005,(03)
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