耿敬坤
【姓名】 耿敬坤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 防霉保鲜剂,糕点食品,双醋酸钠,山梨酸,丙酸钙,丙酸钠,抑菌,苯甲酸钠,抑菌效果,腐败菌,防霉保鲜,察氏培养基,霉菌,抑制生长作用,耐热性,黄青霉,细菌,最低浓度,普通营养琼脂,国标,
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]林克忠，吴长庆，耿敬坤.糕点食品最佳防霉保鲜剂的筛选[J]食品科学.1994,(08)
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