陈林曦
【姓名】 陈林曦
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 氯丙醇,检测,酱油,形成机理,毒性,肿瘤,调味品,解蛋白,氯丙二醇,酿造酱油,调味液,丙三醇,配制酱油,酸水解,酸水,水解蛋白,丙醇,三油,甘油,丙二醇,植物蛋白,真空浓缩法,食品科学,酱油生产,杭州...
【工作单位】 杭州商学院
【曾工作单位】 杭州商学院;
【所在地域】
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[1]栾金水,苏依科,陈林曦.酱油中氯丙醇的研究进展[J]山东食品科技.2002,(12)
[2]王南舟,钟梅,崔海辉,陈林曦.关于对酱油中氯丙醇的探讨[J]食品研究与开发.2002,(04)
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