王永霞
【姓名】 王永霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;农业工程;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果味,HPCCP,甜蜜素,配方设计,酸比,甜度,关键控制点,香精,酸味剂,果冻,酒石,要因,冷饮制品,绿花菜,蔗糖,脱毒马铃薯苗,微生物污染,海藻酸钠,甜适,乳酸发酵,HACCP,蛋白糖,感受效果,繁...
【工作单位】 邯郸农业高等专科学校
【曾工作单位】 邯郸农业高等专科学校;
【所在地域】 河北永年
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[1]田金强,申连长,王永霞,赵兴杰.乳酸发酵海藻酸钠果冻的生产工艺[J]食品科技.2000,(01)
[2]王永霞.脱毒马铃薯苗的快速繁殖技术[J]农业与技术.2000,(06)
[3]王永霞.绿花菜的速冻加工工艺[J]农业与技术.2001,(01)
[4]田金强,王永霞,刘磐磊,赵兴杰.影响果味露风味的主要因素[J]食品工业.1999,(02)
[5]田金强,王永霞,刘磬磊,赵兴杰.影响果味露风味的主要因素[J]河北果树.1999,(01)
[6]王永霞,田金强,杨凤云.HACCP理论在冷饮制品生产中的应用[J]食品与机械.1999,(02)
[7]田金强,王永霞,赵兴杰,刘馨磊.果味露配方设计的探讨[J]邯郸农业高等专科学校学报.1998,(01)
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