崔清
【姓名】 崔清
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 梨,糖含量,有机酸,多酚类化合物,贮藏期间,果皮,果心,果肉,多酚类物质,贮藏时间,有机酸含量,聚乙烯薄膜包装,果实成熟,冷藏库,岭南大学,食品科技,韩国,琥珀酸,上海理工大学,试验测定,
【工作单位】 韩国岭南大学
【曾工作单位】 韩国岭南大学;
【所在地域】
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[1]张赟彬,崔清.新高梨贮藏期间糖、有机酸和多酚类物质的变化[J]园艺学报.2005,(04)
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