谢辉
【姓名】 谢辉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 毛叶枣,贮藏适性,涂膜,肉丸,椰子水,天然椰子,番木瓜,涂膜剂,果实,制作工艺,涂膜处理,配方,适性,保鲜,饮料,失重率,涂膜保鲜,饮料工艺,工艺技术,货架期,贮藏条件,贮藏寿命,失水速率,天然,瓜尔...
【工作单位】 海南省农业科学院农产品加工保鲜研究所
【曾工作单位】 海南省农业科学院农产品加工保鲜研究所;
【所在地域】 海口
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[1]吉建邦,康效宁,谢辉.毛叶枣贮藏适性研究[J]食品工业科技.2003,(10)
[2]吉建邦,康效宁,谢辉.毛叶枣涂膜保鲜技术的研究[J]保鲜与加工.2004,(04)
[3]吉建邦,万祝宁,谢辉,康效宁.天然椰子水饮料工艺技术研究[J]农产品加工.2004,(07)
[4]吉建邦,谢辉,曾建华,康效宁,万祝宁.番木瓜肉丸的制作工艺[J]农产品加工.2005,(04)
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