刘颖崔
【姓名】 刘颖崔
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 异黄酮,豆制品,腐乳,含量测定,异黄酮含量,大豆制品,豆腐,臭豆,哈尔滨市,干豆腐,总异黄酮,金雀异黄素,95%乙醇,大豆异黄酮,腐竹,大豆,豆制,内脂,索氏提取器,豆粉,
【工作单位】 哈尔滨医科大学
【曾工作单位】 哈尔滨医科大学;
【所在地域】 哈尔滨
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 6 133
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张玉梅,刘颖崔,洪斌,马英丽,项建荣.哈尔滨市大豆制品中总异黄酮含量的测定[J]大豆通报.2001,(01)
更多