赵慕馨
【姓名】 赵慕馨
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 木瓜蛋白酶,固定化,壳聚糖,戊二醛,活力回收,交联,固相酶,固定化酶,交联法,酶蛋白,游离酶,最适pH,给酶量,多功能团,固定化条件,酶的活力,活性中心,相对活力,食品工程系,多功能试剂,
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】
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[1]赵慕馨,马永强,石彦国.壳聚糖固定化木瓜蛋白酶的研究[J]食品科技.2002,(02)
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