孙强
【姓名】 孙强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乳酸菌,耐硒能力,嗜热链球菌,毒副作用,番茄红素,植物油脂,真空冷冻干燥,毛酸浆,采后生理,呼吸作用,硒浓度,摄入量,抑制作用,嗜酸乳杆菌,菌种,贮藏方式,贮藏条件,青春双歧杆菌,番茄粉,测定结果,贮...
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]姚旭;孙强;张庆刚;王艳筠;余善鸣;.毛酸浆果果脯的研制[J]现代食品科技.2006,(01)
[2]余善鸣;孙强;徐伟;姚旭;.乳酸菌耐硒能力的研究[J]中国酿造.2006,(01)
[3]余善鸣;孙强;姚旭;王宪青;.富含番茄红素植物油的研究[J]中国油脂.2006,(01)
[4]张庆钢;姚旭;孙强;余善鸣;.毛酸浆果采后生理的研究[J]食品科学.2007,(03)
[5]余善鸣,孙强,徐伟,姚旭.乳酸菌耐硒能力的研究[J]现代食品科技.2005,(04)
[6]姚旭,孙强,吴小亮,余善鸣.毛酸浆果涂膜保鲜技术的探讨[J]保鲜与加工.2005,(06)
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