张培茵
【姓名】 张培茵
【职称】 教授;
【研究领域】 旅游;轻工业手工业;服务业经济;
【研究方向】 旅游教育研究
【发表文献关键词】 “平台+模块”,职业能力,审美实现,创新素质,人化的自然,审美态度,旅游业,培养模式,创新能力培养,能力本位,旅游活动,旅游审美活动,审美本质,人才培养模式,旅游教育,旅游者,校企合作,定制式,创新能...
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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中国期刊全文数据库    共找到35篇
[1]孟宁;刘明;刘艳香;昝学梅;张培茵;谭斌;翟小童;.低温等离子体电流强度对糙米食用品质的影响[J]食品研究与开发.2021,(07)
[2]张培茵;孟宁;刘明;刘艳香;昝学梅;谭斌;孙莹;翟小童;.低温等离子体处理对糙米原料及糙米饭风味特性的影响[J]食品科学.2021,(15)
[3]孟宁;刘明;张培茵;朱运恒;刘艳香;谭斌;孙莹;方秀利;.低温等离子体技术在全谷物加工中的应用进展[J]食品工业科技.2019,(24)
[4]孟宁;孙莹;刘明;张培茵;刘艳香;谭斌;.马铃薯粉对面包烘焙特性与风味化合物的影响[J]食品科学.2020,(02)
[5]孟宁;刘明;孙莹;朱运恒;刘艳香;谭斌;张培茵;.低温等离子体对糙米蒸煮品质和物化特性的影响[J]食品工业科技.2020,(02)
[6]刘明;孟宁;朱运恒;刘艳香;张培茵;谭斌;方秀利;.低温等离子体技术改善糙米蒸煮品质工艺优化及热力学特性研究[J]粮油食品科技.2020,(02)
[7]孟宁;刘明;刘艳香;昝学梅;孙莹;张培茵;谭斌;.无损检测技术在稻米品质检测中的应用及展望[J]粮油食品科技.2019,(06)
[8]杜险峰;张培茵;芦健萍;.烹饪机器人创新实验平台开发[J]对外经贸.2018,(01)
[9]孙莹;孟宁;张培茵;.电子鼻在动物性烹饪原料品质检测中的应用[J]食品工业科技.2018,(13)
[10]曾大鹏;杜险峰;张培茵;.小吃产品在中小学午餐中的开发与应用[J]对外经贸.2018,(08)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]孟宁;刘明;张培茵;刘艳香;谭斌;田晓红;汪丽萍;翟小童;吴娜娜;.低温等离子体技术在全谷物加工中的应用[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[2]张培茵;.对当前国民饮食中健康与生存问题的思考[A].第五届两岸四地营养改善学术会议资料汇编.2016-09-22
[3]张培茵;.关于辣椒产品开发的几点构想[A].饮食文化研究（2006年第4期）.2006-10-01
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