甄仌
【姓名】 甄仌
【职称】 教授;
【研究领域】 工业通用技术及设备;轻工业手工业;动力工程;
【研究方向】 食品冷冻冷藏
【发表文献关键词】 冷冻食品,冷藏链,辐射反问题,现状,发展,离散坐标法,离散传递法,高寒地区,假散射,共轭梯度法,蒙特卡洛法,辐射系统,射线效应,吸收系数,热工学,空气源热泵,过冷回热,旁通毛细管,制热量,能效比,制冷...
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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中国期刊全文数据库    共找到58篇
[1]杨萍;纪振宇;李泰胜;郭冰;季阿敏;甄仌;宋宝玉;.电子膨胀阀对远置冷凝机组冷藏陈列柜能效的影响[J]冷藏技术.2014,(01)
[2]甄仌;周志男;周升田;国琪;张庆钢;王莹;黄烁;.预制食品冷冻和解冻技术研究进展[J]冷藏技术.2024,(01)
[3]甄仌;周升田;周志男;国琪;张庆钢;王莹;佟泽天;黄烁;.静电场对熟猪肉冷冻过程影响的研究[J]冷藏技术.2024,(01)
[4]甄仌;周升田;周志男;国琪;王莹;.冻藏温度对不同烹饪方式猪肉热物性的影响研究[J]中国食品工业.2024,(01)
[5]甄仌;周志男;周升田;国琪;张庆钢;.预制菜冷冻和解冻技术研究进展[J]中国食品工业.2024,(02)
[6]杨萍;纪振宇;甄仌;.商用制冷设备在用制冷剂现状及未来趋势[J]冷藏技术.2015,(03)
[7]李欢;乐普豪;卢焜;董启成;甄仌;.不同冷冻方式对炖制五花肉品质影响的比较实验[J]粮油与饲料科技.2024,(06)
[8]甄仌;许莹莹;杨红艳;周升田;周志男;.低温贮藏高水分稻谷过程中热湿耦合特性研究[J]冷藏技术.2023,(01)
[9]甄仌;杨红艳;许莹莹;周升田;周志男;.制取大型块状冰的制冷系统设计[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版).2023,(02)
[10]甄仌;苏格毅;张雪;孙惠蕾;.静电场对冷冻食品冰晶生长影响的相场法模拟[J]食品与机械.2022,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到6篇
[1]杨萍;郭冰;纪振宇;甄仌;.商用制冷设备在用制冷剂现状及未来趋势[A].第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会论文集.2014-11-27
[2]纪志坚;杨萍;吕志家;甄仌;.低温冷链物流技术发展的探析[A].第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会论文集.2014-11-27
[3]刘佳玮;季阿敏;甄仌;.卧式敞开式低温冷藏陈列柜两种出风口的实验分析[A].第五届全国冷冻冷藏产业（科技、管理、营销）创新发展年会论文集.2013-05-15
[4]王起霄;刘兴业;甄仌;.冷库节能问题的研究[A].中国制冷学会2005年制冷空调学术年会论文集.2005-11-01
[5]郝熙欢;王起霄;王浩宇;甄仌;.低温冻土导热系数测定仪的设计与研制[A].中国制冷学会2007学术年会论文集.2007-11-01
[6]郝熙欢;王起霄;王浩宇;甄仌;.低温冻土实验室的设计与研制[A].中国制冷学会2007学术年会论文集.2007-11-01
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