马兴胜
【姓名】 马兴胜
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;企业经济;
【研究方向】 食品科学工程研究
【发表文献关键词】 小麦面筋蛋白,改性,膨化粉,人才培养体系,挤压膨化,谷物胚芽蛋白,营养保健,面筋蛋白,创新教育,雅致放射毛霉,混合粉,去酰胺改性,改性技术,培养体,大米胚芽,全脂大豆,素质教育,糊化度,5′-磷酸二酯...
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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