栾海
【姓名】 栾海
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高压脉冲电场,杀菌,食品,杀菌技术,食品工业,食品杀菌,天然色,现状前景,食品科学,食品灭菌,灭菌机理,导电系数,场脉冲,静电容量,食品营养成分,薄膜特性,脉冲电场,液态食品,食品加工工业,加热杀菌,
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]李钢,栾海.高压脉冲电场杀菌技术在食品工业中的应用[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版).2003,(02)
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