李次力
【姓名】 李次力
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;一般化学工业;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 超临界CO2萃取,大豆油脱臭馏出物,VE,酯化率,糖化液,酶解,甜玉米,大豆脱臭馏出物,花生,发酵时间,休闲食品,超临界萃取,脱苦,亚麻籽粕,生氰糖苷,温度,超临界CO_2萃取,营养性,脱毒效果,工艺...
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[2]李次力;程健博;.年产900 t鸡蛋蛋白多肽设备工艺设计[J]食品工业.2022,(04)
[3]李次力;高远;曾剑华;孙冰玉;黄雨洋;朱秀清;.pH偏移诱导对大豆亲脂蛋白纳米颗粒及其解离缔合行为的影响[J]食品与发酵工业.2022,(17)
[4]李次力;遇世友;杨萍;杨杨;.不同温度及包装方式下复合杂粮米发糕的储藏特性[J]食品工业科技.2019,(24)
[5]皇甫俊静;赵钰莹;冉浪;冯美玲;张豪;李次力;.黄瓜酵素冻干粉的制作工艺研究[J]农产品加工.2020,(10)
[6]李次力;韩春然;韩冰;遇世友;张根生;.“一体化 三平台 多模块”的实验教学体系构建及实践[J]农产品加工.2019,(01)
[7]李次力;遇世友;韩春然;韩冰;张根生;.绿色食品贮藏加工科研实验平台和专业能力实践基地的构建[J]农产品加工.2019,(10)
[8]李次力;卢雨菲;遇世友;杨萍;.复合杂粮面包配方优化的研究[J]食品研究与开发.2019,(11)
[9]杨杨;孙冰玉;刘琳琳;张光;石彦国;李次力;.不同发酵剂对大米发糕品质的影响[J]农产品加工.2016,(22)
[10]李次力;范媛;张根生;刘畅;马园园;.乳酸菌发酵大白芸豆罐头最佳工艺条件的研究[J]食品研究与开发.2017,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]李次力;缪铭;.酶-碱法协同水解麦麸提取阿魏酸及功能性研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[2]李次力;缪铭;.挤压处理对亚麻籽粕中蛋白质功能特性的影响[A].2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集.2007-08-01
[3]李次力;缪铭;.亚麻籽粕中分离蛋白提取工艺的优化研究[A].2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集.2007-08-01
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