王昊杰
【姓名】 王昊杰
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 草莓红色素,低聚原花青素,抗氧化活性,草莓色素,原花青素,低聚,花色苷,天然抗氧化剂,葡萄籽,大学化学,护色,哈尔滨市,大学学报,哈尔滨,食品科学,抗氧化性,氨基酸类化合物,类化合物,盐阳离子,学报,
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]吴春,陆海燕,王昊杰.低聚原花青素对草莓色素的抗氧化活性研究[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版).2003,(06)
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