任丽
【姓名】 任丽
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 花生,发酵时间,休闲食品,可可油,嗜酸乳杆菌,奶油,正交实验,保加利亚乳杆菌,发酵工艺,大豆,接种量,蛋白质,炒制,深加工,产品,蒸煮,水分,浆液配比,研制,乳酸菌,
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]李次力,王金凤,缪铭,任丽.发酵型花生休闲食品的研制[J]食品工业科技.2005,(06)
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