刘颖
【姓名】 刘颖
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 食品生物技术方面研究
【发表文献关键词】 指示语,认知分析,理想认知模式,心理空间理论,气相色谱法,香烟,丙烯醛,语言测试,语言教学,信度,效度,说话者,葡萄籽油,纤维素酶酶解,中性蛋白酶,有机溶剂萃取,铬,萃取分离,原子吸收法,受话者,测定...
【工作单位】 哈尔滨商业大学
【曾工作单位】 哈尔滨商业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]姜玲玲;赵巧宇;王硕;刘颖;.数字化转型背景下RPA技术应用推动内部审计发展探究[J]商业经济.2024,(12)
[2]贾健辉;窦博鑫;高嫚;张楚佳;刘颖;张娜;.染料木素对α-葡萄糖苷酶的抑制及分子机制[J]食品工业科技.2025,(05)
[3]张楚佳;贾健辉;高嫚;王泽冉;刘颖;窦博鑫;张娜;.3种物理方法制备抗性粳米淀粉的结构与物化特性[J]中国食品学报.2025,(01)
[4]窦博鑫;李明玉;张煜;刘颖;张娜;.淀粉-脂肪酸复合物的研究进展[J]中国调味品.2023,(12)
[5]刘颖;王子妍;张煜;窦博鑫;贾健辉;张娜;.不同酶解程度对留胚米粉理化性质及消化性的影响研究[J]中国食品添加剂.2024,(01)
[6]高嫚;贾健辉;张楚佳;张智;刘颖;窦博鑫;张娜;.粳米重组米的制备工艺优化及性能研究[J]食品工业科技.2024,(05)
[7]郭雅卿;王东澍;朱力;张惟材;刘颖;王恒樑;.两种甲醇脱氢酶在食甲基杆菌甲醇代谢中的作用[J]食品工业科技.2024,(10)
[8]贾健辉;窦博鑫;张楚佳;高嫚;张智;刘颖;张娜;.脂肪酸链长对大米淀粉-脂肪酸复合物性质的影响[J]食品工业科技.2024,(15)
[9]刘颖;王旭;陈凤莲;杨萍;石彦国;刘季君;张智;.酶制剂对大米面包品质的改良作用研究[J]中国调味品.2024,(10)
[10]孙梦;窦博鑫;贾健辉;刘颖;王子妍;张煜;张娜;.大米淀粉-甘油单棕榈酸酯复合物的制备及其老化性质研究[J]食品安全质量检测学报.2022,(23)
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[1]刘颖.人肉搜索侵权责任问题研究[D].哈尔滨商业大学.2011
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[1]刘颖;王鑫;岳文静;王蕊;马永强;.磁性壳聚糖固定化转谷氨酰胺酶的研究[A].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集.2010-12-10
[2]刘颖;高晗;范婷婷;.海藻酸钠包埋交联法固定化β-葡萄糖苷酶的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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