赵晓燕
【姓名】 赵晓燕
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;一般化学工业;
【研究方向】 蔬菜深加工研究
【发表文献关键词】 马铃薯淀粉,番茄红素,马铃薯,西瓜,农业生物资源,食品工业,食品资源,食品添加剂,提取工艺,生产现状,食用昆虫,马铃薯泥,发展空间,国际市场,前景分析,花色苷,黑玉米,营养价值,保健功能,天然色素,马...
【工作单位】 国家蔬菜系统工程技术研究中心
【曾工作单位】 国家蔬菜系统工程技术研究中心;
【所在地域】 北京
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[1]马丹;岳喜庆;赵晓燕;马越;.可食性膜在肉制品保鲜加工中的应用研究[J]食品研究与开发.2009,(01)
[2]牟杰;马越;李新华;赵晓燕;.彩色马铃薯及其花色苷研究进展[J]食品研究与开发.2009,(02)
[3]吴克伟;赵晓燕;李应彪;马越;张超;牟杰;.XAD-7HP大孔树脂纯化紫玉米苞叶花色苷的研究[J]中国调味品.2009,(06)
[4]吴克伟;赵晓燕;张超;马越;李应彪;.响应面法优化超声提取紫玉米苞叶花青素工艺条件的研究[J]中国食品添加剂.2009,(03)
[5]郭宽;赵晓燕;张超;马越;李喜宏;.提高玉米醇溶蛋白膜机械性能的研究进展[J]中国油脂.2009,(05)
[6]李新华;牟杰;张超;马越;赵晓燕;.紫马铃薯皮中花色苷热降解动力学的研究[J]沈阳农业大学学报.2009,(02)
[7]张超;张晖;赵晓燕;马越;姚惠源;.使用圆二色性光谱和红外光谱研究冬小麦麸皮抗冻蛋白的二级结构[J]光谱学与光谱分析.2009,(07)
[8]牟杰;赵晓燕;李新华;张超;马越;.响应面法优化超声提取紫色马铃薯皮花色苷工艺的研究[J]食品工业科技.2009,(07)
[9]马丹;马越;张超;赵晓燕;岳喜庆;雷安亮;.乳化剂提高大豆分离蛋白可食性膜透水性的研究[J]中国油脂.2009,(08)
[10]马丹;马越;张超;赵晓燕;岳喜庆;雷安亮;.乳化剂提高大豆分离蛋白可食性膜性能的研究[J]中国粮油学报.2009,(12)
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