方辉
【姓名】 方辉
【职称】
【研究领域】 农业工程;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 微胶囊,壁材,深加工产品,淀粉深加工,烯基琥珀酸,淀粉,淀粉酯,抗性淀粉,β—环糊精,DE值,淀粉糖浆,多孔淀粉,微胶囊化,麦芽糊精,心材,阿拉伯胶,乳化稳定性,乳状液,羧甲基淀粉,油脂,
【工作单位】 国家粮食局无锡粮食科学研究设计院
【曾工作单位】 国家粮食局无锡粮食科学研究设计院;
【所在地域】 江苏无锡
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 1 41 800
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]姚惠源;方辉;.色选技术在粮食和农产品精加工领域的应用及发展趋势[J]粮食与食品工业.2011,(02)
[2]方辉.用作微胶囊壁材的淀粉深加工产品[J]粮食与食品工业.2003,(03)
更多