周伯川
【姓名】 周伯川
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;市场研究与信息;
【研究方向】 油脂研究及植物蛋白的开发利用
【发表文献关键词】 精制,EPA,DHA,鱼油,现状,趋势,蛋白,发展,油脂精炼,脱色,规模,过滤,过滤机,鱿鱼油,大豆,油料蛋白,滤叶,脱臭,过滤工艺,脱胶,影响,精炼,ZSR工作介质,超临界萃取(SCE),低压,残油...
【工作单位】 国家粮食局西安油脂科学研究设计院
【曾工作单位】 国家粮食局西安油脂科学研究设计院;
【所在地域】 西安市
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[1]王宏建,周伯川.油脂精炼技术的发展及其与国外的差距[J]中国油脂.2000,(02)
[2]吴生平,周伯川,曹建琦,刘和群.SYL70—8型水平滤叶过滤机的工作原理及应用[J]中国油脂.2000,(05)
[3]周伯川,周丽凤,郑耀坤.中国植物油市场和加入WTO后的影响及对策[J]中国油脂.2000,(06)
[4]邹中华,周伯川.ZSR超临界萃取技术装置的开发与应用[J]中国油脂.2000,(06)
[5]周伯川,刘世鹏.先进科学的溶剂法浸出食用植物油精炼后可放心食用——对“汽油浸炼食用大豆油大揭秘”系列文章的几点看法[J]中国油脂.2002,(01)
[6]周伯川,杨帆.我国油料蛋白现状及发展趋势[J]中国油脂.1999,(06)
[7]杨帆,王岚,周伯川,陈燕.鱿鱼油的加工[J]粮油食品科技.1999,(03)
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