孙军
【姓名】 孙军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 醋酸饮料,生物黄酮,醋饮料,生产工艺,酒精发酵,醋酸发酵,香醋,醋酸菌,醋酸含量,银杏叶,果胶酶,醋液,中草,主料,内含成分,原料,糖化剂,糖化液,贵州,谷壳,
【工作单位】 贵州师范大学
【曾工作单位】 贵州师范大学;
【所在地域】 凯里
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[1]周江菊,张文华,孙军,杨向东.多曲发酵枣粮共酿生产新型香醋饮料[J]食品工业科技.2005,(01)
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