彭瑞琪
【姓名】 彭瑞琪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 栀子黄色素,色素性能,绿变,层析,面类,色素稳定性,环烯醚萜甙,桅子黄色素,桅子黄,栀子,水提液,天然色素,成绿色,酒精提取液,安全无毒,栀子黄,果实,耐光性,食用水,水溶性色素,
【工作单位】 桂林工学院
【曾工作单位】 桂林工学院;
【所在地域】
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[1]刘峥，彭瑞琪，李定芳.防止栀子黄色素绿变方法及性能的研究[J]广西轻工业.1995,(01)
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