王铁健
【姓名】 王铁健
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑曲霉,水清洗,猕猴桃果,工艺流程,加工方法,浓缩制品,猕猴桃酱,谷壳,果肉,鲜果,温水,不锈钢,包装操作,用水冲洗,柠檬酸,配方,杀菌,压力,果汁,苯甲酸钠,
【工作单位】 贵州省轻工业科学研究所
【曾工作单位】 贵州省轻工业科学研究所;
【所在地域】
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[1]王铁健.猕猴桃产品及加工方法[J]食品机械.1988,(01)
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