李志南
【姓名】 李志南
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 魔芋胶,无花,果脯,无花果果脯,压制成形,果肉饮料,干茶,果肉,胶液,液糖,白砂糖,魔芋精粉,紧结,恒温烘箱,保健功能,魔芋胶液,操作要点,易破碎,果实,绿茶,碱去皮,机具,外力作用,茶叶果,粘结,清...
【工作单位】 贵州省农业科学院食品工程研究所
【曾工作单位】 贵州省农业科学院食品工程研究所;
【所在地域】
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[1]李志南,姚红.魔芋胶在茶叶假塑外形中应用的研究[J]中国茶叶.1997,(02)
[2]李志南.无花果果脯及果肉饮料的研制[J]贵州农业科学.1997,(02)
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