郑文佳
【姓名】 郑文佳
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;农业经济;
【研究方向】 茶叶机械与茶叶加工研究工作
【发表文献关键词】 茶艺,茶生产,茶叶产品,贵州苦丁茶,苦丁,基本精神,茶业产业化,有机农业,茶文化,有机食品,颁证,茶叶,保健茶,“竟”,监查,乌江流域,茶叶企业,饮料,贵州茶叶,茶市场,认证机构,开发利,现代茶业,品...
【工作单位】 贵州省茶叶科学研究所
【曾工作单位】 贵州省茶叶科学研究所;
【所在地域】 贵州湄潭
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中国期刊全文数据库    共找到109篇
[1]王敏;胡伊然;陈浪琴;刘晓霞;郑文佳;.论黑茶属于再加工茶类[J]贵茶.2023,(04)
[2]罗金龙;陈盛相;郑文佳;杨肖委;张小琴;刘晓霞;沈强;.‘巴山早’紫色芽叶绿茶加工过程中内含成分的变化及品质分析[J]四川农业大学学报.2024,(02)
[3]罗金龙;陈盛相;沈强;杨肖委;刘晓霞;郑文佳;.‘巴山早’紫色芽叶红茶加工工艺研究及品质评价[J]食品工业科技.2023,(02)
[4]沈强;张小琴;罗金龙;杨肖委;刘晓霞;周良书;郑文佳;.黔茶1号试制红茶、绿茶和黄茶的品质研究[J]贵州农业科学.2023,(03)
[5]沈强;罗金龙;杨肖委;郑文佳;黄富贵;何金涛;.微波辅助杀青工艺对贵州针茶品质的影响[J]广西林业科学.2023,(02)
[6]王敏;郑文佳;.论黑茶不属于基本茶类[J]贵茶.2022,(04)
[7]沈强;罗金龙;张小琴;朱旭君;王镇;郑文佳;.茶叶中γ-氨基丁酸的形成机理及应用研究进展[J]贵茶.2023,(01)
[8]沈强;罗金龙;杨肖委;刘晓霞;郑文佳;黄富贵;申友航;.贵州省茶园机采现状及对策[J]现代农业科技.2022,(16)
[9]沈强;张小琴;李燕;杨肖委;罗金龙;郑文佳;.不同时期不同黔茶1号茶产品品质评价[J]食品工业.2022,(08)
[10]姜艳艳;石杨;周国兰;王家伦;郑文佳;张小琴;.紫化茶树新品系紫魁的光合特性及叶色特征[J]贵州农业科学.2022,(09)
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中国重要会议全文数据库    共找到4篇
[1]郑文佳;.关于对我国有机茶的一些看法[A].面向21世纪的科技进步与社会经济发展（上册）.1999-10-18
[2]潘科;沈强;陈娟;郑文佳;.红茶通氧发酵与自然发酵对比研究[A].第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛论文集.2013-05-25
[3]郑文佳;.推广贵州茶叶加工技术的瓶颈及主要措施浅析[A].第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛论文集.2013-05-25
[4]郑文佳;.试论当前贵州茶叶名牌战略的重点[A].中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会论文集.2004-10-01
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