吴春宣
【姓名】 吴春宣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 砂囊,粒粒橙,杀菌时间,悬浮性能,酸度,粒粒橙饮料,增稠剂,无菌水,悬浮性,沙囊,果汁,桔子香精,煮熟味,悬浮稳定性,变差,柠檬酸,原果汁,均匀悬浮,产品风味,柑桔,
【工作单位】 贵州农学院
【曾工作单位】 贵州农学院;
【所在地域】
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[1]蔡金腾，吴春宣，丁筑红.酸度和杀菌时间对粒粒橙砂囊悬浮性能和口感的影响[J]食品工业科技.1994,(03)
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