廖忠明
【姓名】 廖忠明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 芭蕉芋,黑糯米,糯米汁,葡萄糖浆,饮料研制,必需氨基酸含量,蛋白质含量,水稻品种,微量元素,淀粉,滋阴补肾,糖化酶,乳酸,制备,赖氨酸,苏氨酸,营养物质,还原糖,液化,维生素,白米,加酶量,葡萄糖淀粉...
【工作单位】 贵州工学院
【曾工作单位】 贵州工学院;
【所在地域】 贵州贵阳
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[1]吴天祥，刘西会，廖忠明.芭蕉芋生产葡萄糖浆的研制[J]贵州工学院学报.1994,(02)
[2]邱树毅;张健;廖忠明;.黑糯米乳酸饮料研制——Ⅰ、黑糯米汁的制备[J]四川食品工业科技.1995,(02)
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