曾海英
【姓名】 曾海英
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品营养与安全
【发表文献关键词】 糟辣椒,鉴定,乳酸菌,优势菌群强化,乳酸发酵,抗药,辣椒,强化,优势菌群,菌株,乳酸球菌,产细菌素,自然乳酸发酵,细菌素,红辣椒,乳酸杆菌,乳杆菌,酸试验,产细菌素能力,乳酸细菌,生物学特性,产酸量,...
【工作单位】 贵州大学
【曾工作单位】 贵州大学;
【所在地域】 贵州贵阳
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[7]文安燕;曾海英;秦礼康;.基于OBE理念的“食品酶学”课程思政的教学改革探索[J]教育教学论坛.2024,(22)
[8]贾玉龙;苏伟;曾海英;母应春;秦礼康;.一流食品科学与工程专业CBL教学法与OBE目标体系融合的教学改革探索[J]创新创业理论研究与实践.2023,(05)
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