吴鑫颖
【姓名】 吴鑫颖
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;环境科学与资源利用;
【研究方向】
【发表文献关键词】 魔芋葡甘露聚糖,纯化,改性,啤酒废酵母,自溶,植过提取饮料,三维平板扩散模型,营养型酵母调味品,葡甘露聚糖,酸酶,浸提,魔芋,魔芋精粉,酵母调味品,植物提取,双水相,饮料,浸提工艺,萃取技术,分离纯化...
【工作单位】 贵州工业大学
【曾工作单位】 贵州工业大学;
【所在地域】 贵州贵阳
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[1]邱树毅,汤庆莉,卢红梅,吴鑫颖.双水相萃取技术分离纯化生物活性物质研究——(Ⅰ)魔芋葡甘露聚糖纯化及改性研究[J]贵州工业大学学报(自然科学版).2000,(03)
[2]邓力,周鸿祥,吴鑫颖.植物提取饮料浸提理论研究──酸酶浸提工艺研究[J]食品科学.2001,(08)
[3]吴鑫颖,邱树毅,刘文龙.利用啤酒废酵母进行营养型酵母调味品的研究[J]贵州工业大学学报(自然科学版).2002,(03)
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