李华
【姓名】 李华
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 糕点,油脂,油脂的酸败,特殊臭味,醛酸,酸败,温度的影响,不饱和脂肪酸,易挥发,中间产物,温度,醛类,过氧化值,结合成,分解成,氧化过程,过氧化物,空气中,安顺市,卫生监督所,
【工作单位】 贵州省安顺市疾病预防控制中心
【曾工作单位】 贵州省安顺市疾病预防控制中心;
【所在地域】 贵州安顺
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[1]王灵秋,刘海芬,李华,徐林.时间和温度对测定糕点中POV的影响[J]中国卫生检验杂志.2005,(04)
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